Merchán es uno de los clásicos restaurantes de la Costa del Sol. Una cita en Merchán es obligada para todo buen conocedor de la zona y para cualquier amante del pescado frito y/o las coquinas. Está en el centro de San Pedro, en una callecita de la zona peatonal y excepto en los meses de frío más invernal (Dic y Ene), las mesas están en la calle.

Llevan abiertos 50 años, la misma familia, en el mismo local, sirviendo los mismos platos, no es por casualidad, la calidad del pescado y su forma de prepararlo no tienen rival. La fritura es exquisita, muy ligera, crujiente, nada aceitosa, Karlos Arguiñano alaba el rebozado de Inés, la mujer de Pepe, cada vez que tiene ocasión y no es para menos.

Merchan is one of the classic restaurants in the Costa del Sol. Merchan is a must for all who love fried fish and / or clams. It is located in San Pedro, in an alley of the pedestrian zone and except during the coldest months (Dec. and Jan.), the tables are on the street and you can see them from Main St.

It has been opened for 50 years, runned by the same family in the same place, serving the same dishes, not by chance, the quality of fish and how to prepare it are unrivaled. Frying is exquisite, very light, crispy, not oily, mmm… delicious!

Pescado en adobo
Adobo

 

Chipirones
Chipirones

Raciones al centro para compartir, así todos prueban todo.

Sharing plates is the best option, so everybody can try everything.

Gambas al pil pil
Gambas al pil pil

Y las coquinas, qué decir de las coquinas, se me saltan las lágrimas sólo de pensar en ellas. Están buenísimas, sabor, textura, sin arena, mmm… manjar de dioses!! y el barquito de pan con la salsa que queda en el plato es el final perfecto. 

You should try their “coquinas”. They taste very good, don´t be shy and try dipping some bread in the sauce, please, let me know what you think about it!!

Coquinas de Merchan
Coquinas de Merchán

 

patatas picantes merchan san pedro marbellista
Patatas picantes

Es EL restaurante de pescaíto frito de toda la vida, cuando alguien viene de fuera, no dudo en traerlo aquí y siempre triunfo . En mi familia todos somos muy fan, llevamos tres generaciones disfrutando los platos de Merchán, yo crecí corriendo alrededor de la barra con los hijos de Pepe e Inés y una buena pandilla más que nos juntábamos allí hace ya algunas décadas.

Recuerdo cuando la calle no era peatonal, las mesas inclinadas en la miniacera, unos ocupábamos acera y otros calle y cada vez que venía un coche alguien tenía que levantarse para dejarle pasar, era entonces cuando aprovechábamos para dar cambiazos de plato o robar un boquerón a algún hermano, todo forma parte del encanto y la historia del lugar.

It is my fried fish fav place. In my family we all are very fan of it, we have been three generations enjoying Merchan dishes, I grew up running around the bar with Pepe and Ines sons and a bunch more that we gathered there some decades ago.

Discovering the delights you can eat there, I am revealing one of my family secrets, I hope you will keep it secret 😉 

Pepe y mi abuela Marina
Pepe y mi abuela Marina. Pepe and my grandmother Marina.

La familia Merchán está a los mandos, Inés y Rubén en la cocina, Pepe y Jorge en las mesas, todo queda en casa y así funciona perfectamente.

** Importante, hay que:

– Reservar con bastante tiempo de antelación sobre todo en vacaciones, no vayáis sin reserva, no hay nada que hacer, doy fe. (la gente reserva en semana santa para las cenas de agosto)

– Ser puntuales, te arriesgas a perder la mesa y te arrepentirás!!

– Activar el modo vacaciones. Id sin prisas, todo se hace en el momento, no hay nada precocinado ni prefrito, la buena cocina se toma su tiempo y aseguro que merece la pena.

Merchan family is at the controls, Inés and Ruben in the kitchen, Pepe and Jorge at the tables, everything is at home and it works perfectly.

** Important, you must:

Book in advance especially on vacation, do not go without reservation, there is nothing to do, I attest. 

Be punctual, you risk losing the table and you will regret !!

– Activate vacation mode. No hurries, everything is done at the time you order, nothing is precooked or pre-fried, good food takes time .

 

cartel merchan marbella

 

Merchán

Calle San Gabriel, 7

San Pedro Alcántara – Marbella

Málaga , Spain

Tel: (+34) 952 780134 – lunes cerrado / closed on mondays